《材料》４人分
・豚肉(３００グラム)・しいたけ(４個)・白菜(４分の１)・とうふ(１丁)・油あげ(２枚)・ねぎ(２本)・にんにく(１かけ)・赤とうがらし(１-３本)・とりがらスープのもと(小さじ１)・しょうゆ(大さじ４)・酒(大さじ４)・砂糖(大さじ１)・サラダ油(適量)

《作り方》
（1）.フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒めて取り出す。
（2）.（1）のフライパンで、みじん切りにしたにんにく、赤とうがらし、ねぎのざく切りを炒めて取り出す。
（3）.鍋に鶏ガラスープのもと、酒、砂糖、しょうゆ、水２カップを入れてあたため、（1）（2）を入れる。お好みの大きさに切ったしいたけ、白菜、とうふ、油あげを入れて火がとおったらできあがり！
※とうがらしは、お好みで量を調節してね！

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