《材料》２人分
・そうめん(２束)・しいたけ(２個)・しめじ(半袋)・豚肉(５０グラム)・キャベツ(葉３-４枚)・もやし(１ふくろ)・ねぎ(５０グラム)・しょうが(１かけ)・サラダ油(適量)・塩(小さじ１)・しょうゆ(小さじ２)・酒(小さじ４)・白ごま(適量)

《作り方》
（1）.豚肉、しいたけ、キャベツ、ねぎ、しょうがを千切りにする。
（2）.そうめんは２０秒ほどゆがいて水洗いする。
（3）.フライパンにサラダ油を熱し、しょうがと豚肉を炒める。豚肉に火がとおったら、その他の野菜を火のとおりにくいものから炒める。
（4）.（3）に（2）のそうめんを入れて炒めあわせ、塩、しょうゆ、酒で味付けて、最後に白ごまをふりかけたらできあがり！
お好みで、からし・酢・紅しょうがを添えてもおいしいですよ♪

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