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しいたけ林業

宮崎県諸塚村×Soup Stock Tokyo「森の恵みのスープ料理コンテスト」開催!

FSC®森林認証の村・宮崎県諸塚村で収穫される椎茸が世界で初めてFSC®認証を取得しました。この安心安全の食品のFSC®認証椎茸と、諸塚村のFSC®の森から捕れる猪肉、鹿肉などのジビエ素材、その他諸塚村の特産品を活用した、第2回「森の恵みのスープ料理コンテスト」を行います。

日本屈指のトレサビリティーを確立したFSC®の森から生まれる恵みを活かすオリジナルスープを提案してください!

 

昨年のコンテストでは、初回にも関わらず多くの応募をいただきました。第2回の今年も、首都圏を中心に展開する女性に人気の「食べるスープの専門店」である「Soup Stock Tokyo」とのコラボレーションです。

 

応募方法:

所定の応募用紙に必要事項を記載し、料理の写真を添えて、下記の応募先に持参、郵送もしくは電子メールにてご応募ください。

 

郵送の場合:

〒883-1392  宮崎県東臼杵郡諸塚村大字家代2683番地

 諸塚村役場 産業課内「森の恵みのスープ料理コンテスト」係まで

 

○Emailの場合:

contest.morotsuka@gmail.com (スープ料理コンテスト 専用アドレス)

 

申込期限:

今回問い合わせが多く、10月3日(金)の締め切り日を延長します。 

平成26年10月10日(金)消印有効 となります。

 

審査方法:

応募作品の中から、入賞作品を3点以内で先行し、実演審査を行い、各賞を決定します。

書類選考の結果は、10月末日までに書面で通知します。

入賞者3名による実演審査を平成26年11月15日(土)に諸塚村で行います。

詳細は、別途通知します。入賞者の交通費は、コンテスト実行委員会の規定により負担します。

 

表彰:

諸塚村長賞(最優秀賞)  賞状及び賞金50,000円

Soup Stock Tokyo賞  賞状及び賞金30,000円。「Soup Stock Tokyo」商品詰め合わせ

諸塚村椎茸部会長・猟友会諸塚支部長賞  賞状及び賞金30,000円、猪肉、生椎茸詰め合わせ

平成26年11月16日(日)諸塚村民文化祭会場で表彰します。

 

皆様のご参加をお待ちしております!

【主催】諸塚村
【共催】株式会社スマイルズ「Soup Stock Tokyo」・諸塚村女性林研グループ・諸塚村椎茸部会

【後援】東臼杵西部鳥獣被害防止対策協議会・日向農業協同組合諸塚支店・一般社団法人諸塚村観光協会・FSCジャパン(NPO法人日本森林管理協議会)

【問合せ】諸塚村役場産業課 担当:池田  TEL:0982( 65)1128
 Email contest.morotsuka@gmail.com

 

ポスター  2014soupcontestposter.pdf

募集要綱  2014soupcontestbill2.pdf

申込様式  soupcontestprop.xlsx

2014年09月05日 更新
カテゴリ:しいたけ,林業
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