泊まる・遊ぶ・知る

エコツアー 諸塚でやま学校しよう!カテゴリを追加

茶摘みツアー募集中!

連休明けの5月9日と10日は、古民家「やましぎの杜」の茶を摘み、大釜で炒り、昔ながらの釜炒り茶を2日間で作ります。

夕食は、竹の子三昧!初夏のやましぎにおいでください!

やま学校しよう!平成21年5月.pdf

IMG_1466.JPG 

大釜で生葉を煎ります。バリバリと音がします。

IMG_1493.JPG 

釜が熱く大変!

IMG_1474.JPG  

しんなりしたらザルにあげます

IMG_1495.JPG 

茶の葉を揉みます

IMG_1488.JPG  

茶の葉をこねるように揉みます

IMG_1481.JPGのサムネール画像 

揉んだ後は乾かします

IMG_1552.JPG  

2日目に仕上げます。

IMG_1567.JPG 

できあがりです。

2日間かけて仕上げます。まだまだ募集しています。

お問い合せ先:しいたけの館21 電話0982-65-0178